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一、崗位核心職責(zé) 全面負(fù)責(zé)連鎖食材超市體系的運(yùn)營(yíng)管理、門店標(biāo)準(zhǔn)化落地、線上小程序全域運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈協(xié)同，統(tǒng)籌營(yíng)收與利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成，推動(dòng)加盟品牌運(yùn)營(yíng)、線上線下一體化及門店盈利能力提升。 二、主要職責(zé) （一）整體營(yíng)運(yùn)統(tǒng)籌與戰(zhàn)略落地 依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定年度、季度、月度營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，并逐級(jí)分解至各區(qū)域、各門店，持續(xù)跟進(jìn)目標(biāo)執(zhí)行與成果達(dá)成。 （二）門店經(jīng)營(yíng)與業(yè)績(jī)管控 主導(dǎo)門店銷售、毛利、客流、客單價(jià)、復(fù)購率等核心經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的管控。結(jié)合主營(yíng)產(chǎn)品的的季節(jié)性與時(shí)效特點(diǎn)，策劃節(jié)日營(yíng)銷、淡季引流、新品推廣等營(yíng)運(yùn)策略，打造爆品，推動(dòng)門店業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)。 （三）標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建與落地 根據(jù)業(yè)務(wù)模式與行業(yè)特性，建立、完善并動(dòng)態(tài)迭代門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)SOP，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保標(biāo)準(zhǔn)在門店端有效執(zhí)行。 （四）供應(yīng)鏈與終端運(yùn)營(yíng)協(xié)同 依據(jù)門店銷售數(shù)據(jù)、區(qū)域需求及季節(jié)變化，合理調(diào)配貨品配送，降低庫存積壓與缺貨風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)品周轉(zhuǎn)效率； 協(xié)同供應(yīng)鏈端推動(dòng)新品、爆品、特價(jià)食材在終端的落地推廣，制定陳列、推廣及銷售方案，促進(jìn)新品快速動(dòng)銷，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)； （五）團(tuán)隊(duì)管理與人才建設(shè) 負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)的整體搭建、日常管理、培訓(xùn)與績(jī)效考核。定期組織全員運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)（產(chǎn)品知識(shí)、運(yùn)營(yíng)技巧、銷售話術(shù)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、損耗管控、安全規(guī)范等），全面提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與門店運(yùn)營(yíng)水平，打造高執(zhí)行力的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)。 三、任職要求 1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限。 2、5年以上連鎖零售行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上凍品食材、生鮮商超或線上運(yùn)營(yíng)同崗經(jīng)驗(yàn)。 3、具備良好的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過營(yíng)收、毛利、損耗、客流、庫存等數(shù)據(jù)復(fù)盤問題，精準(zhǔn)制定運(yùn)營(yíng)優(yōu)化策略，有效提升門店盈利水平。 4、降損、提毛利、促復(fù)購，打爆品的核心運(yùn)營(yíng)方法。 5、擁有優(yōu)秀的市場(chǎng)研判能力、問題解決能力和統(tǒng)籌規(guī)劃能力。