職位描述
該職位信息待核驗,請仔細了解后再進行投遞!
崗位職責:
工作地點在寶山吳淞附近。
1.在上級領(lǐng)導的指導下,主持現(xiàn)場餐飲的經(jīng)營管理工作。和上級領(lǐng)導一起組織制定現(xiàn)場餐飲的經(jīng)營管理計劃。
2.擬定適合本身現(xiàn)場餐飲項目的內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案,執(zhí)行并檢查落實。
3.院方與公司(質(zhì)控、技術(shù))考核存在的問題,主動分析原因,擬訂整改措施,并跟蹤落實。在與院方保持良好溝通的基礎(chǔ)上完成合同項目的再續(xù)簽工作。服務(wù)質(zhì)量及滿意度測評按公司要求達標。
4.按照項目合同是否合理配備相應(yīng)資質(zhì)的人員,是否按照公司規(guī)定辦理人事(招聘、入職、考勤、考核、獎懲、離職)流程。
5.加強員工食品衛(wèi)生安全、消防安全、安全生產(chǎn)意識,定期培訓。定期組織下屬員工業(yè)務(wù)學習和技術(shù)培訓,不斷提高服務(wù)水平。
6.進貨數(shù)量監(jiān)控、原材料消耗、銷售額與銷售量匹配。對發(fā)現(xiàn)的問題能及時找出原因并整改。
7.負責本現(xiàn)場餐飲項目的成本核算,目的要降低成本、提高質(zhì)量、擴大服務(wù)項目、增加花樣品種,推進工作發(fā)展;完善內(nèi)部管理制度,逐步實行分組核算,責任到人的運行機制。
任職要求:
1.基本要求:30-45歲,專科以上學歷,有相關(guān)廚師證書者優(yōu)先。有3年以上團膳(快餐連鎖)行業(yè)管理經(jīng)驗,有擔任500人以上職工食堂項目經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗,有醫(yī)院食堂管理經(jīng)驗優(yōu)先。身體健康、精力充沛。
2.知識技能:熟悉電腦操作,熟練運用辦公軟件。掌握較全面的菜肴烹飪知識,熟悉廚房生產(chǎn)流程和菜肴質(zhì)量標準及營運點食堂的操作規(guī)范及相關(guān)解決問題的能力。
3.工作能力:善于與他人溝通,掌握一定溝通技巧。具備較好的工作協(xié)調(diào)能力,善于組織他人共同解決問題,并善于聽取他人意見。對于發(fā)現(xiàn)、發(fā)生的問題,制訂解決問題的完整方案并整改落實。
4.職業(yè)素養(yǎng):工作認真負責、誠實正直、品行端正,嚴格要求自己,公正、客觀、合理,具有良好的保密意識。 專業(yè)培訓:接受餐飲行業(yè)專業(yè)技能、管理等相關(guān)培訓。
工作地點
地址:上海寶山區(qū)上海寶山區(qū)吳淞吳淞附近某醫(yī)院
??
點擊查看地圖
詳細位置,可以參考上方地址信息
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
俞佳HR
上海復醫(yī)天健醫(yī)療服務(wù)產(chǎn)業(yè)股份有限公司
-
醫(yī)療·保健·美容·衛(wèi)生服務(wù)
-
1000人以上
-
股份制企業(yè)
-
上海市徐匯區(qū)肇嘉浜路446弄伊泰利大廈1號樓1107
相似職位
-
高級機械設(shè)計工程師 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限雅安百圖高新材料股份有限公司
-
儲備項目經(jīng)理崗(四川公司) 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限保利物業(yè)服務(wù)股份有限公司成都分公司
-
項目經(jīng)理 15000-20000元應(yīng)屆畢業(yè)生 大專貝殼找房(北京)科技有限公司
-
普工 5000-8000元不限 初中四川敏創(chuàng)勞務(wù)有限公司
-
機械設(shè)計 電氣設(shè)計 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限四川航空工業(yè)川西機器有限責任公司
-
【數(shù)字平臺】售前項目經(jīng)理 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限成都貝爾通訊實業(yè)有限公司

應(yīng)屆畢業(yè)生
學歷不限
2026-03-07 14:33:24
2434人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
