1.制定餐飲工作計(jì)劃,控制成本,擴(kuò)大銷售提高收入。
2.保證項(xiàng)目部正常運(yùn)行,制定人員編制,控制人工成本,節(jié)省開支。
3.了解市場狀況,和廚師長,行政總廚一起制定菜單,降低成本,提高利潤。
4.督導(dǎo)檢查前廳廚房情況,保障開餐前的菜品質(zhì)量,提高開餐中的服務(wù)質(zhì)量,檢查開餐后衛(wèi)生狀況,以確保三餐正常有序開放。
二、任職要求:
1.本行業(yè)10年以上工作經(jīng)驗(yàn),本崗位3-5年工作經(jīng)驗(yàn)。
2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,具備良好的職業(yè)道德,思維開闊、敏捷,善于策劃運(yùn)作。
3.能承受工作壓力,性格開朗外向,成熟穩(wěn)重,善于交際,工作效率高。
4.年齡45歲以下。
職位福利:五險(xiǎn)、包吃住、房補(bǔ)、通訊補(bǔ)助、帶薪年假、住房補(bǔ)貼
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
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