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1、負責新產(chǎn)品的工藝流程設計、導入及驗證，確保生產(chǎn)過程符合技術標準和質量要求。

2、根據(jù)市場需求和生產(chǎn)實際，研發(fā)和改善工藝配方，提高產(chǎn)品品質和生產(chǎn)效率。

3、分析生產(chǎn)過程中的技術問題，提出解決方案并實施，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)流程。

4、編制和更新工藝文件，包括作業(yè)指導書、工藝流程圖等，確保工藝信息準確無誤。

5、協(xié)助生產(chǎn)部門進行工藝培訓，提高員工的操作技能和工藝意識。

6、與研發(fā)、質量、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的順利過渡。

7、完成上級分配的其他任務

B--任職資格：

1、年齡與教育：35歲以內，本科及以上學歷，食品科學與工程或相關食品專業(yè)。

2、工作經(jīng)驗：至少2年以上食品制造企業(yè)工藝工程相關工作經(jīng)驗。

3、知識技能：熟悉食品加工工藝、食品添加劑使用規(guī)范及食品安全法規(guī)；掌握食品質量管理體系，如HACCP、ISO 22000等；熟練使用辦公軟件和專業(yè)繪圖軟件，如AutoCAD；具備良好的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力。

4、素質要求：良好的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神；注重細節(jié)，有較強的責任心和執(zhí)行力；能夠承受工作壓力，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境；具備創(chuàng)新意識，愿意不斷學習新知識，提升個人技能。